식품전공자를 위한 화학
- 인제대학교
- 이상현
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주제분야
- 인문과학 >언어ㆍ문학 >언어과학
- 강의학기 2023년 2학기
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강의내용 및 목표
이 강의는 식품을 전공하는 학생들에게 필요한 유기화학, 생화학, 분석화학 등을 학습하기 전에 필요한 기초적인 화학에 대한 기초지식을 습득하도록 한다.
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- 주차/시간13주 / 총 10시간 25분(동영상)