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식품전공자를 위한 화학

  • 인제대학교
  • 이상현
  • 2023년 2학기
생활속의 화학

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이 강의는 식품을 전공하는 학생들에게 필요한 유기화학, 생화학, 분석화학 등을 학습하기 전에 필요한 기초적인 화학에 대한 기초지식을 습득하도록 한다.

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