1. | ![]() |
영양판정의 개념 | 영양판정의 목적을 이해하고 4가지 판정방법의 특징을 개괄한다. | ![]() |
2. | ![]() |
집단의 식품소비조사 | 식품수급표와 국민건강조사에 대하여 학습한다. | ![]() |
3. | ![]() |
식사섭취조사 방법 | 식사섭취조사방법의 종류와 특징, 장단점을 학습한다. | ![]() |
4. | ![]() |
영양섭취기준을 활용한 식사평가 | 한국인영양섭취기준의 종류를 살펴보고 개인과 집단의 식사평가에 적용하는 방법을 이해한다. | ![]() |
5. | ![]() |
식사의 질 평가 | 식사의 영양적인 질을 평가하는 지표들을 학습한다. | ![]() |
6. | ![]() |
신체계측 (1) | 성장과 체격을 측정하는 신체계측 방법들과 이를 활용한 판정기준치들을 학습한다. | ![]() |
7. | ![]() |
신체계측 (2) | 체성분을 측정하는 신체계측 방법들을 학습한다. | ![]() |
8. | ![]() |
생화학적 검사 (1) | 생화학적 검사의 특징과 종류, 시료를 학습한다. | ![]() |
9. | ![]() |
생화학적 검사 (2) | 단백질 영양상태와 이상지질혈증, 영양불량성 빈혈을 판정하기 위한 생화학적 지표들을 학습한다. | ![]() |
10. | ![]() |
임상조사 | 임상조사의 장단점과 한계점을 이해하고, 증상과 증후를 구분하여 의무기록을 작성할 수 있도록 학습한다. | ![]() |