| 1. | |
연회개념 | 연회의 개념과 필요성을 설명할 수 있다 |  |
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연회개념 | 연회의 개념과 필요성을 설명할 수 있다 |  |
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연회기획 | 기획과 연회기획의 정의, 연회기획의 내용과 절차를 이해할 수 있다 | |
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연회기획 | 기획과 연회기획의 정의, 연회기획의 내용과 절차를 이해할 수 있다 | |
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연회기획관리 | 연회기획의 관리 전략, 서비스표준화 행사유치 서비스 마케팅 메뉴 고객관 리 등 전략의 특징을 설명할 수 있다 | |
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연회기획관리 | 연회기획의 관리 전략, 서비스표준화 행사유치 서비스 마케팅 메뉴 고객관 리 등 전략의 특징을 설명할 수 있다 | |
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| 2. | |
연회조직 | 호텔연회조직과 특성을 설명할 수 있다 | |
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연회조직 | 호텔연회조직과 특성을 설명할 수 있다 | |
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호텔연회조직 | 호텔연회조직의 구분과 역할을 설명할 수 있다 | |
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호텔연회조직 | 호텔연회조직의 구분과 역할을 설명할 수 있다 | |
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연회서비스조직 | 호텔연회 서비스 조직 및 운영을 설명할 수 있다 | |
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연회서비스조직 | 호텔연회 서비스 조직 및 운영을 설명할 수 있다 | |
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| 3. | |
연회종류 | 호텔연회종류와 시간별 연회의 종류와 특징을 설명할 수 있다 | |
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연회종류 | 호텔연회종류와 시간별 연회의 종류와 특징을 설명할 수 있다 | |
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연회종류 | 목적별 연회와 형태별 연회를 설명할 수 있다 | |
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연회종류 | 목적별 연회와 형태별 연회를 설명할 수 있다 | |
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연회종류 | 파티의 개념 및 기획, 파티의 종류를 설명할 수 있다 | |
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연회종류 | 파티의 개념 및 기획, 파티의 종류를 설명할 수 있다 | |
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| 4. | |
연회메뉴 | 호텔연회메뉴의 정의, 호텔연회메뉴의 역할 및 계획을 설명할 수 있다 | |
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연회메뉴 | 호텔연회메뉴의 정의, 호텔연회메뉴의 역할 및 계획을 설명할 수 있다 | |
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연회메뉴 | 호텔연회메뉴의 가격결정 요인, 호텔연회메뉴 구성을 설명할 수 있다 | |
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연회메뉴 | 호텔연회메뉴의 가격결정 요인, 호텔연회메뉴 구성을 설명할 수 있다 | |
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연회메뉴 | 호텔연회정식메뉴와 호텔연회뷔페메뉴의 종류를 설명할 수 있다 | |
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연회메뉴 | 호텔연회정식메뉴와 호텔연회뷔페메뉴의 종류를 설명할 수 있다 | |
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| 5. | |
연회서비스 | 연회서비스의 정의와 연회서비스실무를 설명할 수 있다 | |
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연회서비스 | 연회서비스의 정의와 연회서비스실무를 설명할 수 있다 | |
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연회서비스 | 연회서비스 실무를 설명할 수 있다 | |
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연회서비스 | 연회서비스 실무를 설명할 수 있다 | |
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호텔연회장 선택 | 호텔연회장의 선택과 호텔연회상품의 구성요인에 대해 설명할 수 있다 | |
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호텔연회장 선택 | 호텔연회장의 선택과 호텔연회상품의 구성요인에 대해 설명할 수 있다 | |
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| 6. | |
호텔예약프로세스 | 연회예약 업무, 연회예약 절차, 외부업체 발주 및 연회변경 업무에 대해 설명할 수 있다 | |
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호텔예약프로세스 | 연회예약 업무, 연회예약 절차, 외부업체 발주 및 연회변경 업무에 대해 설명할 수 있다 | |
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호텔예약프로세스 | 연회예약 문서와 연회취소업무를 설명할 수 있다 | |
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호텔예약프로세스 | 연회예약 문서와 연회취소업무를 설명할 수 있다 | |
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호텔예약프로세스 | 행사지시서 (Event Order)와 행사지시서의 작성 방법에 대해 설명할 수 있다. | |
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호텔예약프로세스 | 행사지시서 (Event Order)와 행사지시서의 작성 방법에 대해 설명할 수 있다. | |
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| 7. | |
출장연회 | 출장연회의 정의와 출장연회의 종류에 대해 설명할 수 있다. | |
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출장연회 | 출장연회의 정의와 출장연회의 종류에 대해 설명할 수 있다. | |
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출장연회 | 현장답사 및 사전회의, 행사사전계획을 설명할 수 있다 | |
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출장연회 | 현장답사 및 사전회의, 행사사전계획을 설명할 수 있다 | |
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출장연회 | 행사사전계획,준비, 진행에 대해 설명할 수 있다. | |
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출장연회 | 행사사전계획,준비, 진행에 대해 설명할 수 있다. | |
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| 8. | |
호텔컨벤션 | 컨벤션의 정의, 컨벤션 산업의 효과에 대해 설명할 수 있다 | |
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호텔컨벤션 | 컨벤션의 정의, 컨벤션 산업의 효과에 대해 설명할 수 있다 | |
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호텔컨벤션 | 회의 종류, 회의 구성에 대해 설명할 수 있다 | |
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호텔컨벤션 | 회의 종류, 회의 구성에 대해 설명할 수 있다 | |
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호텔컨벤션 | 호텔컨벤션의 장단점, 호텔 식음료 기획에 대해 설명할 수 있다 | |
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호텔컨벤션 | 호텔컨벤션의 장단점, 호텔 식음료 기획에 대해 설명할 수 있다 | |
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| 9. | |
연회에티켓 | 에티켓과 매너의 정의, 연회에 필요한 기본적인 에티켓을 설명할 수 있다. | |
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연회에티켓 | 에티켓과 매너의 정의, 연회에 필요한 기본적인 에티켓을 설명할 수 있다. | |
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연회의전 | 의전의 의의, 국빈영접행사에 대해 설명할 수 있다. | |
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연회의전 | 의전의 의의, 국빈영접행사에 대해 설명할 수 있다. | |
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연회의전 | 연회의 기본 예절, 좌석배치에 대해 설명할 수 있다. | |
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연회의전 | 연회의 기본 예절, 좌석배치에 대해 설명할 수 있다. | |
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| 10. | |
호텔연회마케팅 | 호텔연회마케팅의 목표와 업무내용에 대해 설명할 수 있다. | |
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호텔연회마케팅 | 호텔연회마케팅의 목표와 업무내용에 대해 설명할 수 있다. | |
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호텔연회마케팅 | 호텔연회시장의 특징, 호텔연회시장별 판촉전략에 대해 설명할 수 있다 | |
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호텔연회마케팅 | 호텔연회시장의 특징, 호텔연회시장별 판촉전략에 대해 설명할 수 있다 | |
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호텔연회마케팅 | 호텔연회시장별 판촉전략에 대해 설명할 수 있다 | |
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호텔연회마케팅 | 호텔연회시장별 판촉전략에 대해 설명할 수 있다 | |
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