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수업계획서 안내 식품소재공학 소개 | 1. 학습 과정 소개 2. 학습 내용 구성 | ![]() |
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유류 I | 1. 우유 | ![]() |
3. | ![]() |
유류 II | 1. 우유 성분 | ![]() |
4. | ![]() |
유류 III | 1. 우유의 영양적 특성 | ![]() |
5. | ![]() |
유류 IV | 1. 우유 단백질 | ![]() |
6. | ![]() |
유류 V | 1. 우유 탄수화물 | ![]() |
7. | ![]() |
유류 VI | 1. 우유 살균 | ![]() |
8. | ![]() |
유제품 I | 1. 유제품 | ![]() |
9. | ![]() |
유제품 II | 1. 버터 | ![]() |
10. | ![]() |
유제품 III | 1. 요거트 | ![]() |
11. | ![]() |
달걀 | 1. 달걀 | ![]() |