1. |
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건강생활과 질병 알아보기
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건강의 개념 |
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2. |
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식품의 안전성과 식중독
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식품의 안전성과 식중독이 생활속에 미치는 영향등을 파악함 |
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3. |
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흡연과 건강
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흡연과 건강과의 관계와,흡연의 역사, 문화,실태등을 파악함 |
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4. |
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환경과 건강
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대기오염, 실내오염, 수질오염
주방오염의 실태를 통해건강과의 관계를 파악함 |
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5. |
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전통장과 건강
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장의 어원,효능,종류와 건강과의 관계를 파악함 |
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6. |
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두류, 견과류, 치즈와 건강
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콩의 특별한 이유는위장 기능조절과 콜레스테롤 저하,섬유질, 비타민과미네랄, 항암효과등을 예방한다 |
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7. |
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차, 커피와 건강
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차,커피의 성분, 종류, 건강 유지와의 관계성을 제시함 |
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8. |
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고추와 발효음식
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고추의 특성,김치가 생활속에서 미치는 영향과 활용하기에대해 알아봄 |
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9. |
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슬로우푸드와 건강
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건강을 위한 식사요법으로 슬로우푸드, 로컬푸드등을 통해 전통식 식사와 친환경 식재료등을 통해 건강을 지키고자하는 주제를 공유함 |
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10. |
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음주와 건강(와인, 맥주, 전통주)
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인류의 오래된 술의 역사를 통한 용도.종류,건강과의 관계를 파악함 |
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11. |
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건강음식과 건강
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건강 기능 식품의 기능과 활용을 통해 건강을 유지하게 유도함 |
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12. |
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에너지 대사와 비만
과 건강
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비만의 유해성과 인체에 미치는 영향과 비만판정을 통한 건강관리와 유행 다이어트등을 활용한 방법등을 제시함. |
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