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식품 위생의 개요 | 식품위생의 정의 식품안정성 평가 | ![]() |
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식품과 미생물 | 미생물의 종류 및 특성 | ![]() |
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식중독 I (세균성, 바이러스성) | 식중독의 의의 식중독의 분류 식중독 발생현황 세균성 식중독 바이러스 식중독 | ![]() |
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식중독 II (자연독, 곰팡이독소) | 자연독 식중독 곰팡이독 | ![]() |
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식중독 III (화학성) | 화학성 식중독 | ![]() |