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모두를 위한 열린 강좌 KOCW

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  • 주제분류
    자연과학 >농림ㆍ수산 >가공공학
  • 강의학기
    2016년 1학기
  • 조회수
    4,279
  •  
강의계획서
강의계획서
The purpose of the lecture is to provide students the basic theory and application of the food packaging

through lecture and seminar.

차시별 강의

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1. 문서 수업계획서 안내 식품가공학 소개 1. 학습 과정 소개 2. 학습 내용 구성 3. 식품가공학 이란 URL
2. 문서 금속포장재 I 1. 금속포장재 정의 2. 금속포장재의 종류 URL
3. 문서 금속포장재 II 1. 금속포장재 정의 2. 금속포장재의 종류 URL
4. 문서 플라스틱 포장재료 I 1. 플라스틱포장재 정의 2. 플라스틱포재의 종류 URL
5. 문서 플라스틱 포장재료 II 1. 생분해성 포장재 정의 2. 생분해성 포장재의 종류 URL
6. 문서 유리포장 용기 I 1. 유리포장 용기 정의 2. 유리포장 용기 종류 URL
7. 문서 유리포장 용기 II 1. 유리포장재의 제조 공정 2. 유리포장재의 특징 URL
8. 문서 종이포장 I 1. 종이포장재의 정의 2. 종이포장재의 종류 URL
9. 문서 종이포장 II 1. 판지포장재의 정의 2. 판지포장재의 종류 URL
10. 문서 기계적 포장기법 1. 기계적 포장방법 특징 2. 충전방법 특징 URL
11. 문서 포장재 및 포장의 시험방법 1. 필름의 밀봉 방법 2. 필름의 접착 기법 URL

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