슬픈 역사가 낳은 의정부 밥상 - YTN SCIENCE | KOCW 공개 강의

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슬픈 역사가 낳은 의정부 밥상

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주제분류

자연과학 >생활과학 >조리과학
등록일자

2014.07.10

조회수

1,255

우리 역사에서 지울 수 없는 상처로 남아있는 한국전쟁.
그 아픔을 배경으로 탄생한 음식이 있다.
군대찌개라고도 불리는 의정부 부대찌개.
의정부를 고향 삼아 뿌리내린 향토음식들을 찾아가 본다.

차시별 강의

1.

슬픈 역사가 낳은 의정부 밥상

우리 역사에서 지울 수 없는 상처로 남아있는 한국전쟁. 그 아픔을 배경으로 탄생한 음식이 있다. 군대찌개라고도 불리는 의정부 부대찌개. 의정부를 고향 삼아 뿌리내린 향토음식들을 찾아가 본다.

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