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인체 후각 개요 | 냄새와 인체 감각의 상호 작용 및 향료의 역할 | ![]() |
2. | ![]() |
향료의 역사 | 향료의 정의, 기원, 발달사 | ![]() |
3. | ![]() |
향료의 특성 | 향료의 물리 화학적 특성 및 인체에 대한 생리적, 심리적 특성 | ![]() |
4. | ![]() |
천연 향료 | 천연 향료의 특징 및 활용 | ![]() |
5. | ![]() |
합성 향료 | 합성 향료의 분류와 추출 및 특징 | ![]() |
6. | ![]() |
향조 | 시트러스, 플로럴, 시프레 등 향취의 표현법 | ![]() |
7. | ![]() |
향료의 적용 | 향료 개발 및 적용 | ![]() |
8. | ![]() |
식품향료 | 식품 향료의 구분 및 이용 | ![]() |
9. | ![]() |
향료의 조합 | 조향의 소재 및 과정 | ![]() |
10. | ![]() |
향수 | 향수의 종류 및 분류 | ![]() |
11. | ![]() |
향수 | 향수의 변천사 및 사용법 | ![]() |
12. | ![]() |
향기 평가법 | 기호 성향, 조사 분석 방법 | ![]() |
13. | ![]() |
향료의 안전성 및 품질관리 | 향료의 안전성과 법규 현황, 품질관리와 시험법 | ![]() |
13. | ![]() |
향료의 안전성 및 품질관리 | ![]() |