| 1. | |
기본 단위 | 기본단윈 |  |
| 2. | |
기본단위의 응용 1 | 유도단위, 힘, 압력, 일, 에너지, 동력, 온도 | |
|
기본단위의 응용 2 | 밀도, 농도, 속도, 단위의 환산, 차원과 단위의 일치 | |
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| 3. | |
물질과 에너지 수지 1 | 물질수지와 에너지 수지 | |
|
물질과 에너지 수지 2 | 물질수지와 에너지 수지 | |
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| 4. | |
물질과 에너지 수지 3 | 물질수지와 에너지 수지 | |
|
유체역학 1 | 유체흐름과 식품공정 | |
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| 5. | |
유체역학 2 | 유체흐름과 식품공정 | |
|
유체역학 3 | 유체흐름과 식품공정 | |
|
| 6. | |
열전달 1 | 열전달과 식품공정 | |
|
열전달 2 | 열전달과 식품공정 | |
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| 7. | |
열전달 3 | 열전달과 식품공정 | |
| 8. | |
물질전달 1 | 물질전달과 식품공정 | |
|
물질전달 2 | 물질전달과 식품공정 | |
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| 9. | |
반응속도론 1 | 식품반응속도론 | |
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반응속도론 2 | 식품반응속도론 | |
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| 10. | |
가열살균 | 식품가열살균 | |
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냉동 1 | 식품 냉동 | |
|
| 11. | |
냉동 2 | 식품 냉동 | |
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증발농축 1 | 식품 냉동, 식품 증발 농축 | |
|
| 12. | |
증발농축 2 | 식품 증발 농축 | |
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건조 | 식품건조 | |
대구광역시 동구 동내로 64(동내동 1119) 우)41061
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