영양과 축산식품 - 건국대학교 | KOCW 공개 강의

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영양과 축산식품

건국대학교
이치호

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주제분류

자연과학 >생활과학 >식품영양학
강의학기

2011년 1학기

조회수

7,406
평점

3/5.0 (1)

사람의 건강과 삶의 질을 높이는데 필요한 영양소와 생리적 기능소에 대한 이해를 넓히고 이들 물질을 공급하기 위한 축산 식품의 역할과 특성을 소개한다.

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