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제공처별 강의

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대학에 대한1,422의 검색결과가 있습니다.

  • 111. 베이커리업장관리
    베이커리업장관리 비디오
    대림대학교 정진욱 2024년 2학기
    본 수업은 베이커리 업장관리를 효율적으로 할 수 있는 방법을 배울 수 있고, 업장을 관리를 위한 원가관리, 식재료관리, 기계기구 관리 등을 통해 베이커리 업장을 관리방법을 파악 할 수...

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  • 112. 제과제빵재료학
    제과제빵재료학 비디오
    대림대학교 허수진 2024년 2학기
    제과제빵에 사용되는 재료의 종류와 특성을 파악할 수 있다. 재료의 취급 방법에 따라 재료를 관리할 수 있다. 제과제빵에서 각 재료의 역할을 설명할 수 있다. 제과제빵 가공 적성에...

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  • 113. 기계제도
    기계제도 비디오
    대림대학교 이봉구 2024년 2학기
    KS 및 ISO 규격 등 산업 규격의 이해를 기초로 투상과 투상도에 대한 이해와 치수 및 형상 공차 를 이해하고 도면에 적용할 수 있다.

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  • 114. 현대일식실무
    현대일식실무 비디오
    대림대학교 성기협 2024년 2학기
    일본요리의 특징과 트랜드를 이해하고 이에 사용되는 식재료의 종류와 이용방법 및 일본의 대표 적인 요리와 회석요리에 대해 심화과정을 이론과 실습을 통해 학습하며, 다양한 고급일식의 교육...

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  • 115. 장애인복지와사회다양성
    장애인복지와사회다양성 비디오
    대림대학교 김성원 2024년 2학기
    고령화 사회와 맞물려 장애인구가 증가하고 있다. 우리 사회의 다양성의 한 축을 이루고 있는 장 애인에 대해 이해하고 지원할 수 있는 역량을 키우도록 한다.

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  • 116. 인사총무관리
    인사총무관리 비디오
    대림대학교 홍용기 2024년 2학기
    회사에 입사하여 인적자원관리 담당 업무를 하게 되었을 때 알아야할 인적자원의 고용-개발-보상-유지-방출의 기능에 대하여 통합적으로 학습한다. 모집공고를 해서 선발을 하면 알맞은 부서 ...

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  • 117. 유아놀이지도
    유아놀이지도 비디오
    대림대학교 김현주 2024년 2학기
    본 과목은 영유아의 전인적인 발달과 성장을 위한 가장 바람직한 교수 방법인 놀이(Play)의 이론 및 실제를 탐구하여 예비교사들의 놀이지도 능력 향상을 도모하는 것에 목표를 둔 과목이...

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  • 118. 외식창업실무론
    외식창업실무론 비디오
    대림대학교 이필우 2024년 2학기
    외식 산업의 트렌드를 이해하고, 메뉴 기획부터 식재료 관리, 조리 기술, 고객 서비스, 마케팅, 재 무 관리에 이르기까지 외식 창업에 필요한 전반적인 실무 지식과 기술을 습득하여 성공...

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  • 119. 실내건축실시설계
    실내건축실시설계 비디오
    대림대학교 이경화 2024년 2학기
    1.실내건축실시설계는 실내건축 시공 실무에 대한 기본적인 이해를 바탕으로, 도면 해독 및 작성 을 중심으로 실시설계 도면집 및 제안서와 관련된 실전 지식을 배양한다. 2.실무 도면작...

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  • 120. 단체급식론
    단체급식론 비디오
    대림대학교 이필우 2024년 2학기
    단체급식능력을 함양하여 실무 적응력을 강화하는 쉐프 양성을 위해 적합한 트렌드에 맞는 메뉴 개발을 목표로 한다.

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